dans mon moule mini-spirales
Il y a plus qu'à en refaire
car il a bien plu... 😊
Ingrédients
30 gr de beurre
250 ml lait
1oeuf
50 gr de farine
60 gr de mimolette
60 gr de jambon
persil pour la décoration
Préparation
Hacher la mimolette et le jambon
Mettre l'empreinte mini-spirales sur une plaque perforée
Préchauffer le four sur 175°
Faire chauffer le beurre et le lait 2mn au micro onde
Dans le pichet mettre l’œuf et la farine, bien mélanger
Tout en continuant de remuer, verser dessus le mélange lait/beurre encore tiède
Saler, poivrer
Verser ce mélange dans les empreintes
Rajouter la mimolette et le jambon dans chaque mini-spirale
Cuire 25 mn à 175°
Laisser tiédir avant de démouler
Servir à l'apéritif avec un peu de persil émincé
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