Se faire plaisir sans passer tout son temps en cuisine...
J'adore !!
Ingrédients pour 2/3 personnes
2 blancs de poulet
400 gr de julienne de légumes (congelée pour moi)
1 pot de mélange de légumes croquants pour wok (pour moi marque suzi wan)
4 CàS de sauce Nuoc Mam
2 CàS de sauce soja sucrée
1 échalote
6 CàS de sauce à nems
125 gr de pâtes chinoise
Préparation
Découper le blanc de poulet en cubes
Faire revenir dans une poêle haute
une fois doré, déglacer avec la sauce Nuoc Mam et la sauce soja sucrée
bien remuer et réserver sur une assiette
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
Eviter de les égoutter !!
Dans la même poêle que le poulet rajouter un peu de margarine liquide
Faire revenir l’échalote
Rajouter les julienne de légumes
Cuire sur feu fort pour évacuer l'eau
Une fois l'eau évaporée,
saler et poivrer
Égoutter rapidement les pâtes
et les mettre sur les légumes
Rajouter la sauce à nems
Bien mélanger
Rajouter les dés de poulets
et les légumes croquants égouttés
Réchauffer le tout en remuant
Servir !
Bon appétit !
