Quiche alsacienne sans pâte

 

Une cousine de la quiche Lorraine

toujours appréciée même sans pâte 😉 

 

Ingrédients

3 oeufs 

100 gr de crème liquide

250 gr de lait

2 belles CàS de farine

sel/poivre

100 gr de fromage râpé

1 oignon

200 gr de lardons

 

Préparation

 

Préchauffer le four  sur 180°

Faire revenir les lardons avec les oignons émincés 

 

Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème, le lait, la farine tamisée, le sel et le poivre

Verser le mélange dans vos empreintes

Rajouter le fromage râpé et les lardons/oignons 

Cuire 30 mn  

 

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