jeudi 10 juillet 2025

Quiche alsacienne sans pâte

 

Une cousine de la quiche Lorraine
toujours appréciée même sans pâte 😉 
 

Ingrédients

3 oeufs 
100 gr de crème liquide
250 gr de lait
2 belles CàS de farine
sel/poivre
100 gr de fromage râpé
1 oignon
200 gr de lardons
 
Préparation
 
Préchauffer le four  sur 180°
Faire revenir les lardons avec les oignons émincés 
 
Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème, le lait, la farine tamisée, le sel et le poivre
Verser le mélange dans vos empreintes
Rajouter le fromage râpé et les lardons/oignons 
Cuire 30 mn  
 
Déguster 

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