Pour la kermesse de ma nièce, j'ai fait des "cookies",
j'avoue en avoir chipé 2 !!😜
Fallait bien les gouter avant 😉😋
Ingrédients pour 27 "cookies"
250 gr beurre mou
200 gr sucre roux
2 sachets sucre vanillé
2 oeufs
350 gr farine
1 sachet levure chimique
260 gr mini smarties
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un robot, bien mélanger le beurre, les sucres et les œufs avec le fouet
Remplacer le fouet par la feuille
Rajouter progressivement la farine
et la levure tout en mélangeant
Rajouter la moitié des smarties dans le mélange
Mélanger délicatement
Mettre une toile de cuisson sur une plaque alu perforée
A l'aide d'une cuillère à glace, faire des boules de pâte
Les disposer en quinconce sur la toile sans trop les serrer
Rajouter des smarties sur le dessus en appuyant légèrement pour aplatir les boules
Mettre au frigo durant 5 mn environ avant d'enfourner
Cuire 13 minutes environ
Attention, bien laisser refroidir vos cookies sur la toile avant de les démouler, ils vont durcir en refroidissant...
Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boite hermétique
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