Bûche ou cake glacé rapide vanille framboise

Bûche glacée au moment des fêtes

Cake glacé en été

Cette recette a tout pour plaire !

elle régalera petits et grands

tout au long de l'année....

Ingrédients

 

1 paquet de biscuits rose de Reims

1 petit paquet de meringue à la ,framboise

1 pot de 450 ml de sorbet framboise 

1 pot de 700 ml de glace vanille

quelques framboises fraîches 

 

Préparation

Dans un moule à bûche ou un moule à cake

Mettre un tapis décor (facultatif)

Tapisser de la glace vanille sur tout les faces du moule

en faisant bien attention d'en mettre partout !

Mettre un peu de sorbet dans le fond

Rajouter des meringues tout le long

Remettre du sorbet

Finir par la glace vanille

Découper les biscuits rose de la taille de votre moule

Et les mettre sur la glace vanille les uns à coté des autres

Bien appuyer afin de former votre base !

 

Laisser une nuit complète (ou plus !) au congélateur

 

Démouler avant de servir

Décorer avec les framboises fraîches

 

PS : si la glace fond trop vite, n'hésitez pas à remettre le tout au congélateur entre les différentes couches lors du montage !   

 

Voilà ce que ça donne à la découpe !!