vendredi 8 mai 2020

papillote de saumon au barbecue


ma cuisine simplissime 
Avec un bon poisson et des beaux légumes
on fait une papillote bien parfumée...
Et on profite de ce beau temps pour une cuisson au barbecue 😉  !

Ingrédients pour 2 personnes

2 pavés de saumon
1 petite courgette
18 tomates cerise
rondelles d'oignons rouge
tranche de citron
ciboulette
sel, poivre

Préparation

Découper 2 grands morceaux de papier aluminium
et 2 petits  morceaux de papier sulfurisé

Couper les tomates cerise en deux
Découper la courgette dans le sens de la longueur et couper des tronçons d'1/2 cm environ

Allumer le barbecue 😉😉 (ou votre four !)

Sur un morceau de papier aluminium mettre un papier sulfurisé
Y déposer un pavé de saumon coté peau
Répartir la moitié des tomates, courgettes, oignons, et citron sur le saumon
Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre

ma cuisine simplissime

Bien fermer le papier aluminium afin de former une papillote 

Faire la 2ème papillote

Cuire au barbecue (ou au four) durant 18 mn

Servir avec du riz....

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