Avec un bon poisson et des beaux légumes
on fait une papillote bien parfumée...
Et on profite de ce beau temps pour une cuisson au barbecue 😉 !
2 pavés de saumon
1 petite courgette
18 tomates cerise
rondelles d'oignons rouge
tranche de citron
ciboulette
sel, poivre
Préparation
Découper 2 grands morceaux de papier aluminium
et 2 petits morceaux de papier sulfurisé
Couper les tomates cerise en deux
Découper la courgette dans le sens de la longueur et couper des tronçons d'1/2 cm environ
Allumer le barbecue 😉😉 (ou votre four !)
Sur un morceau de papier aluminium mettre un papier sulfurisé
Y déposer un pavé de saumon coté peau
Répartir la moitié des tomates, courgettes, oignons, et citron sur le saumon
Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre
Bien fermer le papier aluminium afin de former une papillote
Faire la 2ème papillote
Cuire au barbecue (ou au four) durant 18 mn
Servir avec du riz....
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire