Juste une envie de petits pois ....😉
Ingrédients
des pommes de terre
des petits pois (congelés pour moi)
des saucisses à cuire
gros sel, poivre
persil
Préparation
Éplucher les pommes de terre, les couper en gros quartiers et bien les rincer
Dans une poêle haute, faire chauffer un peu de margarine liquide
Ajouter les pommes de terre
Cuire 10 mn à feu vif et à couvert en remuant régulièrement
Faire cuire 10 mn supplémentaire à feu moyen toujours à couvert
Rajouter les petits pois congelés, le gros sel et le poivre, couvrir et laisser cuire 8mn environ
15 mn avant la fin de cuisson, percer les saucisses à cuire avec la pointe d'un couteau
Les mettre à cuire dans une casserole d'eau froide
Mettre les légumes et les saucisses dans un plat
Parsemer de persil haché
Servir
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