Un vrai régal !!
Ingrédients
1,4 à 2 kg de moules
1 sachet d'herbes spécial moules
100 ml de vin blanc
100 ml d'eau
1 grosse échalote
une noix de beurre
Préparation
Bien rincer les moules à l'eau claire et les nettoyer si besoin
Émincer l’échalote
En mode "dorer" faire revenir l'échalote dans une noix de beurre
Après quelques minutes, rajouter le vin blanc, l'eau et le sachet d'épices
Bien mélanger
Rajouter les moules et remuer
Passer en mode "cuisson rapide" durant 4 mn
C'est prêt !!
Servir avec des frites fraîches ...
Pour info, je fais les moules au cookeo très souvent depuis plus de 2 ans et je n'ai jamais rayé ma cuve à cause des moules, je me sers d'un ustensile en plastique pour remuer et tout va très bien ! 😉
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