mardi 30 décembre 2025

mini tartelettes aux mini ravioles du Dauphiné

Une autre façon de manger des ravioles
ou une autre façon de manger de la pizza....😋😜 
 

Ingrédients

1 pâte feuilletée
90 mini ravioles du Dauphiné surgelés
2 tranches de jambon blanc
gruyère râpé
1 petit pot de crème épaisse
Sel, poivre, ciboulette, 
moutarde ou curry 


Préparation

Préchauffer votre four à 170 °C

Placer vos empreintes mini tartelettes sur la plaque aluminium perforée.

Dans un cul de poule mélanger la crème fraîche avec le sel, le poivre, la moutarde et la ciboulette.

Hacher finement le jambon dans le tornado

A l'aide du découpoir 6 cm, détailler 30 fonds de pâte, puis foncez-les dans les empreintes et 
piquer le fond avec une fourchette - Attention ! ne pas faire de "boule" avec la pâte restante mais "souder" les morceaux entre eux avec le rouleau à pâtisserie - 

Mettre 1 càc de crème fraîche dans le fond de la tartelette
Rajouter 1 càc de jambon haché

Sortir les ravioles du congélateur et découper au ciseau les plaques pour séparer chaque raviole

Rajouter 3 mini ravioles dessus
Recouvrir de gruyère râpé

Faire cuire au four pendant environ 25 min à 170°

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