mardi 30 décembre 2025

mini tartelettes aux mini ravioles du Dauphiné

Une autre façon de manger des ravioles
ou une autre façon de manger de la pizza....😋😜 
 

Ingrédients

1 pâte feuilletée
90 mini ravioles du Dauphiné surgelés
2 tranches de jambon blanc
gruyère râpé
1 petit pot de crème épaisse
Sel, poivre, ciboulette, 
moutarde ou curry 


Préparation

Préchauffer votre four à 170 °C

Placer vos empreintes mini tartelettes sur la plaque aluminium perforée.

Dans un cul de poule mélanger la crème fraîche avec le sel, le poivre, la moutarde et la ciboulette.

Hacher finement le jambon dans le tornado

A l'aide du découpoir 6 cm, détailler 30 fonds de pâte, puis foncez-les dans les empreintes et 
piquer le fond avec une fourchette - Attention ! ne pas faire de "boule" avec la pâte restante mais "souder" les morceaux entre eux avec le rouleau à pâtisserie - 

Mettre 1 càc de crème fraîche dans le fond de la tartelette
Rajouter 1 càc de jambon haché

Sortir les ravioles du congélateur et découper au ciseau les plaques pour séparer chaque raviole

Rajouter 3 mini ravioles dessus
Recouvrir de gruyère râpé

Faire cuire au four pendant environ 25 min à 170°

Mes roses des sables

 

Pas très light, mais tellement bon 😏


Ingrédients

250 gr de chocolat pâtissier (Menier pour moi)
200 gr de végétaline
260 gr corn-flakes sucrés (Frosties de kellogg's)
 

Préparation

Verser les corn-flakes dans un cul de poule

Dans une casserole faire fondre la végétaline sur feu doux  

Hors du feu rajouter le chocolat coupé en morceaux
Laisser fondre l'ensemble en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois

Verser le chocolat sur les corn-flakes, mélanger délicatement
Laisser refroidir 20mn environ en mélangeant délicatement et régulièrement la préparation

Former des petits tas dans des empreintes (mini tartelettes et mini muffins pour moi😉) afin de leur donner une forme

Répartir le chocolat restant dans le fond du saladier dans les empreintes

Laisser refroidir dans un endroit frais - mais pas au frigo - durant 2h minimum

Démouler et conserver les roses des sables dans une boite métallique au frais

imprimer