Mon oeuf façon marbré

          Un goûter qui plait autant aux petits qu'aux grands !

Ingrédients :

125 gr de beurre mou

125 gr de sucre

3 œufs

115 gr de farine

1 CàC de levure chimique

cacao 

Préparation :

 

Au robot, faire blanchir le beurre et le sucre

Rajouter les œufs 1 par 1 tout en remuant

Puis la farine et la levure

Bien mélanger

 

Préchauffer le four à 180°

Diviser la pâte en 2, dans une partie, rajouter du cacao

 

Mettre le moule sur une plaque perforée

Dans le fond du moule œuf de Pâques de chez Guy Demarle (c'est à dire dans le lapin 😉) y déposer de la pâte au chocolat, en tassant bien (attention à ne pas dépasser !)

Rajouter délicatement une couche de pâte nature puis le restant de celle au chocolat

 

Faire cuire 40 mn chaleur tournante

Sortir du four et laisser refroidir

 

Démouler, servir au goûter et revenir donner votre avis 😉

Poulet et patates douces façon sucré-salé

 

Une façon différente de manger la patate douce...

Amateur de sucré/salé ce plat est pour nous !! 

 

 

Ingrédients pour 3 personnes

600 gr de patates douces

3 escalopes de poulet 

1 gros oignon rouge

1 verre (de cuisine) de vin blanc

1,5 CàS d'huile d'olive

2,5 CàS de cumin

3 CàS de paprika fumé

3 CàS d'épices à potatoes

3 CàS de moutarde mi forte 

3 CàS de miel liquide

sel, poivre

 

Préparation

Éplucher et couper les patates douces en cubes et l'oignon rouge en quartiers et les déposer dans un plat allant au four

Assaisonner avec sel, poivre, cumin, paprika et vin blanc

Bien mélanger et recouvrir d'une toile de cuisson et laisser prendre le gout 10 mn

 

Préchauffez le four à 180°C

Y faire cuire les légumes 30 minutes recouvert de la toile de cuisson

Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en gros cubes, les assaisonner avec les épices à potatoes et réserver

 

Mélanger le miel, la moutarde, l'huile d'olive et réserver

 

Au bout de 30 minutes, sortir les légumes du four, bien mélanger et y ajouter les blancs de poulet assaisonnés

Recouvrir avec la toile de cuisson et enfourner de nouveau 10 minutes

Sortir le plat du four, répartir le mélange miel/moutarde et enfourner une dernière fois pendant 10 minutes toujours recouvert de la toile

 Déguster (et revenir mettre un commentaire...😉)